富士錦　雄町

こんにちわ。酒のやまき店長ヒロです。

今日は、富士錦酒造から入荷の
「特別純米　雄町」
のご紹介。



雄町は1859年（安政６年）に発見された、日本最古の”酒造好適米”で、山田錦の先祖に当たります。
背丈が１６０ｃｍ以上にもなり、倒れやすく病気になりやすいため、非常に希少なお米です。

雄町ファンは多く、雄町スト、とも呼ばれています。

これを原料に富士山の湧水を仕込み水に使用し、富士錦の技で、静岡県でしか醸せない上質の清酒に仕上げました。

柔らかい飲み口と雄町特有のふくよかな味わい、爽やかなキレ味をおたのしみください。

富士錦　特別純米　雄町
精米歩合　60％
日本酒度　-1
酸　度　1.3

７２０ｍｌ　1,350　税込
１．８L 　 2,592　税込