リンク先記事が面白いですよ!
日本のクラフトワイン
今回の入荷は?
【日本初の醸造コンサルタント】として
「ココ・ファームワイナリー」「高畠ワイナリー」「都農ワイン」「奥出雲ワイナリー」「シャトー酒折」「白山やまぶどうワイン」
「山崎ワイナリー」「宝水ワイナリー」「奥尻ワイナリー」
など数々の醸造コンサルタントを手掛けてきた
“カリスマ・ワインメーカー”
増子 敬公(ますこ・よしひろ)さん
満を持してご自分で起ち上げたワイナリー
「Cfaバックヤードワイナリー」(栃木県足利市)を扱うことになりました。
http://www.nihonwine.jp/posts/4339835?categoryIds=1195731
Cfaってなんだろう?と思って調べたら、温暖湿潤気候の気候区分記号らしいです。
日本の気候に合うワイン造りを、って事なんですね。
生産量も少なく、インターネット販売などはしたくないとの事なので、今回がチャンスです!
葡萄造りが最重要と思われているワインも、醸造の技次第でこんなに違うか?と実感できると思います!
税込 2,376&税込2,722
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