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2018年11月03日

お主よりジューシーですぞ！

流星レイディオが手に入らない。
ベアードのライ IPAといい、今年はライ麦ビールに縁が無いらしい…

#今日の癒し
#Heretic
#JuicierThanThou (お主よりジューシーですぞ。)



あの #MakeAmericaJuicyAgain で、アメリカのみならず世界をジューシーにしたヘレティックが、ジュースヘッズにさらなるジューシーをお届け！

パイント缶なので、上澄みと澱み、両方楽しめてお得です！
  


Posted by 酒のやまき at 22:32 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2018年09月06日

新スタイル 日本上陸！

#今日の癒し
今日はどうしてもコレが飲みたかった！



#サンクトガーレン
#freshhopipa
#フレッシュホップIPA

フレッシュホップのビール
フレッシュなウチに飲みたいデスヨネー！
しかも、ブリュットIPA #brutipa という、産声をあげたばかりのビアスタイル！

※スパークリングワインで、辛口を意味する“BRUT“を冠したスタイル。
特徴的なドライ感は、アミラーゼ・エンザイム(酵素)を使う事により、醸造のプロセスで出来る糖分の残留物を完全に分解する事で生まれます。誕生してまだ１年ほどしか経っていない新しいスタイルですが、Brut IPAを作るブリュワリーは続々と増え続けています。

結構苦いYOKOHAMA XPAで4くらい、あの有名なASドライで1.5くらいの糖度なのに、コイツはほぼ0！
キレッキレのキレビール！
だけんども、口当たりが柔らかいのが不思議だよなぁ。
かいこがねの、繊細でシャキッとした香りもうまいなぁ。

美味くて長くなりました。

ぜひ今月中に飲んでください！  


Posted by 酒のやまき at 23:02 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2018年08月10日

桃！猿！ビール！

#今日の癒し
#箕面ビール #桃ヴァイツェン

本日入荷！早速試飲‼︎



綺麗な桃の実色の液体。
あ、おサルのほっぺがだ！
ワクワク！

桃とヴァイツェン酵母のフルーティな香りの共演。
甘さはほぼ残ってないので、スッキリ！

この酷暑。こういうのが飲みたかったんだよなぁ！

330ml 税込 469-  


Posted by 酒のやまき at 22:40 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2018年07月25日

暑い時は氷菓に限る！

先日入荷の静岡産緑茶やみかん、国産ゆずを使ったリキュール『福招き』

かなり素材の味が濃いので、氷菓にかけたらうまいかも…と。
練乳金時に緑茶をかけて、宇治金時風に。



かき氷ならもっと良かったかな〜

『緑茶』
温暖な気候が育てた静岡県産緑茶使用。
茶葉から抽出した天然の美しい緑色。
爽やかな緑茶の香りとコク深い味わいの緑茶リキュール。

『はるみかん』
静岡の温暖な気候が育てた「はるみ（みかん）」と「温州みかん」の果汁をまるごとぎゅっと絞りました。
はるみの爽やかな風味と、温州みかんの甘みを生かした贅沢なお酒ができました。

『ゆず』
国産の天然柚子果汁をたっぷり使用した
フレッシュなお酒ができました。
柚子の爽やかな酸味と香り、甘さ控えめですっきりとした味わいのお酒に仕上がりました。

720ml 各¥1,404(税込)  


Posted by 酒のやまき at 17:04 │Comments(0) │飲んでみた

2018年05月24日

対照的な２本

#今日の癒し
富士桜高原麦酒 メルツェン





白ワインの様なフワッとほのかにブドウの甘酸っぱい香り。
モルトの甘味とコクが柔らかく心をほぐしてくれるビール

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA



熟しきったりんごの様な甘い香りと松の様な香りが同居。



最初に酸味とモルトを感じるけど、
∑(ﾟДﾟ)どっかーん！∑(ﾟДﾟ)
Torpedo(魚雷)の苦さが
どっかーん！
後のキレがスッキリした苦味なのでついつい2口3口…
やられます！  


Posted by 酒のやまき at 23:41 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2018年05月19日

オニ！苦！

#今日の癒し
#世界のビールこんにちわ



怖い顔してやっぱり怖い！
ストーンブリューイング
ルイネーション ダブルIPA
Stone brewing
Ruination double IPA 2.0



抜栓した瞬間からわかるあの香り。
く〜苦〜い！
苦いの偉い派の俺、ご満足！
イカツイ外見通りのdankなビール！

独自の新技術『ホップバースト』様様です！

#苦いの偉い派 集合！

355ml 税込683  


Posted by 酒のやまき at 10:54 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2018年05月12日

おーばけーだぞ！

#今日の癒し
新入荷‼️
ジャケ仕入れ(笑)



マジックロック 「ハイワイヤー グレープフルーツ」
Magic Rock “HighWire Grapefruit pale ale”

イギリスの比較的新しい気鋭のブルワリー
缶と樽しか無いみたいですが。
とにかくジャケが可愛い



香りも苦味もグレープフルーツが強い！
後味のスッキリさはラガーか？ってくらい。
爽やかで美味し！

330ml 税込¥517  


Posted by 酒のやまき at 13:52 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2018年04月03日

はるみちゃ〜ん！

本日入荷からの〜？

さっそく開栓！
アオイブリューイングはるみ



綺麗なクリアゴールドに純白のあわあわ

冷蔵庫から出したての冷え冷えは、皮の苦味みたいな苦さでイマイチみかんがわからない…

温度が上がったら…？

お、みかん！ジュ〜シィ〜
美味しくいただきました！

330ml 税込582  


Posted by 酒のやまき at 22:50 │Comments(0) │飲んでみた

2018年03月18日

富士桜高原麦酒 限定ビール入荷！

‪富士桜高原麦酒
ドラフトⅢ 入荷ナウ〜〜‼️

今年は黒！



直営ビアバー「富士桜六本木」オープン2周年記念ビール
ヴァイツェンボックをベースにローストモルトと「マンダリナ」ホップをふんだんに使用
フルーティな香りとホップ香が特徴的な高アルコール黒ビール

‪濃厚なヴァイツェンボックの旨味にホップが上手に絡んで美味し！‬

‪ちょっと甘みがあるから、福神漬感覚でカレーとか、タマゴサンドなんか合うかな〜？‬

330ml 税込515  


Posted by 酒のやまき at 13:35 │Comments(0) │飲んでみた│美味いビール

2017年12月20日

あったかビールなんてどうですか？

今日はお休みでゆっくりさせてもらいました。

寒いので、#ホットビール♨️



モルティなビールだと、甘さが引き立って更にコクのある味わいに。
温度が上がると苦味を感じにくくなる、と聞いたのですが、思ったよりしっかり苦い。
炭酸は当然抜けていくので、キレはそれほど期待しないで。

バーレィワイン、ウィートワインなどコク&ハイアルコールなビールがホットには向いているんじゃないかな？

この #太郎左衛門 の他にも、ベアードの #ウェストコースト とか #バカヤローエール とかいいんじゃないですか？  


Posted by 酒のやまき at 20:03 │Comments(0) │飲んでみた
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