2016年09月22日
無料試飲会やります。
こんにちわ。雨続きで稲刈りが出来なくて困っております。
酒のやまき店長ヒロです。
酒のやまきにも、ひやおろしが続々と入荷してきておりますが、では、どれが好みなのか？
全部買って飲み比べてもらえれば、それはそれはありがたいのですが。
そこまでわからない酒に投資できないよ！
という方に朗報です。
秋酒ひやおろし無料試飲会
開催します！
１０月１５日 土曜日
１７：００～
酒のやまきに足を運んでください。
アルコールの試飲会ですので、飲酒運転はダメ！ゼッタイ！です。
酒のやまき店長ヒロです。
酒のやまきにも、ひやおろしが続々と入荷してきておりますが、では、どれが好みなのか？
全部買って飲み比べてもらえれば、それはそれはありがたいのですが。
そこまでわからない酒に投資できないよ！
という方に朗報です。
秋酒ひやおろし無料試飲会
開催します！
１０月１５日 土曜日
１７：００～
酒のやまきに足を運んでください。
アルコールの試飲会ですので、飲酒運転はダメ！ゼッタイ！です。
2016年09月19日
山口Ｎｏ.1ひやおろし入荷！
こんにちわ。酒のやまき店長ヒロです。
獺祭、東洋美人など超有名銘柄を輩出する山口県ですが、その山口県で
純米、吟醸ダブル最優等賞受賞‼の酒蔵
山口県は岩国市の酒井酒造 「五橋 ひやおろし」
入荷です。
名門酒会でも、予約受付開始の次の日にはすでに予約完売となってしまう、超入手困難酒！
去年は予約一日遅れで入荷できず。
どうしても飲みたくて、三島まで買いに行きました。
今年はやりました！
６本入荷です。
ほのかに香る上品な吟醸香。
口当たり優しく軽快で、米のうま味をたっぷりと感じられる純米酒。
（日本名門酒会パンフレットより引用）
７２０ｍｌ １，４５８（税込）
獺祭、東洋美人など超有名銘柄を輩出する山口県ですが、その山口県で
純米、吟醸ダブル最優等賞受賞‼の酒蔵
山口県は岩国市の酒井酒造 「五橋 ひやおろし」
入荷です。
名門酒会でも、予約受付開始の次の日にはすでに予約完売となってしまう、超入手困難酒！
去年は予約一日遅れで入荷できず。
どうしても飲みたくて、三島まで買いに行きました。
今年はやりました！
６本入荷です。
ほのかに香る上品な吟醸香。
口当たり優しく軽快で、米のうま味をたっぷりと感じられる純米酒。
（日本名門酒会パンフレットより引用）
７２０ｍｌ １，４５８（税込）
2016年09月17日
土佐のひやおろしぜよ！
今日は土佐のひやおろしの紹介なので、土佐弁であいさつしようかな？と思ったけど、知りませんでした。
おーい竜馬読んでたのになぁ…
こんにちわ。酒のやまき店長ヒロです。
土佐を代表する銘柄と言えば…
司牡丹！
酒場放浪記の吉田類さんがこの酒で産湯を使い、無人島にもっていくならこれ、というほどの酒蔵です。
その中でも、辛口純米で人気の
「船中八策」
坂本龍馬の船中八策から名前をとったというこのお酒。
ひやおろしが入荷です！
蔵からの案内から１週間もしないうちに予約がいっぱいになってしまうほどの人気商品！
当店もどうにかねじ込みました。
というわけで、追加注文不可の数量限定です！
華のある香りを持ち、うま味たっぷりのリッチな味わいが口中で膨らみます。どっしりとした存在感のある純米超辛口（日本名門酒会案内より）
司牡丹 船中八策ひやおろし
１．８Ｌ ３，１８６（税込）
７２０ｍｌ １，５９８（税込）
おーい竜馬読んでたのになぁ…
こんにちわ。酒のやまき店長ヒロです。
土佐を代表する銘柄と言えば…
司牡丹！
酒場放浪記の吉田類さんがこの酒で産湯を使い、無人島にもっていくならこれ、というほどの酒蔵です。
その中でも、辛口純米で人気の
「船中八策」
坂本龍馬の船中八策から名前をとったというこのお酒。
ひやおろしが入荷です！
蔵からの案内から１週間もしないうちに予約がいっぱいになってしまうほどの人気商品！
当店もどうにかねじ込みました。
というわけで、追加注文不可の数量限定です！
華のある香りを持ち、うま味たっぷりのリッチな味わいが口中で膨らみます。どっしりとした存在感のある純米超辛口（日本名門酒会案内より）
司牡丹 船中八策ひやおろし
１．８Ｌ ３，１８６（税込）
７２０ｍｌ １，５９８（税込）
2016年09月10日
長野の老舗より
今日は雨の間の晴れが気持ちいいですね。
これくらいの陽気がＢＢＱにはちょうど良いかも。
こんにちは。酒のやまき店長ヒロです。
今年の春は、御柱祭りでにぎわった、長野県諏訪市 宮坂醸造より
「真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし」
手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。
香り高く、甘みと酸味の調和のとれたまるみのある味わい。
2016年秋より、壜色を茶色からシックなダークスモーク色に変更。
微妙な酸味を具えた秋の食中酒です。
～宮坂醸造ＨＰより引用～
やまきでも根強いファンを持つ真澄。
売り切れ必至です！
麻婆茄子、きのこのマリネなど秋の食材の料理。
さらし葱と辛子を添えた茹で豚などとも合わせて召し上がってください。
真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
長野県産美山錦１００％
７２０ｍｌ １７２８（税込）
これくらいの陽気がＢＢＱにはちょうど良いかも。
こんにちは。酒のやまき店長ヒロです。
今年の春は、御柱祭りでにぎわった、長野県諏訪市 宮坂醸造より
「真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし」
手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。
香り高く、甘みと酸味の調和のとれたまるみのある味わい。
2016年秋より、壜色を茶色からシックなダークスモーク色に変更。
微妙な酸味を具えた秋の食中酒です。
～宮坂醸造ＨＰより引用～
やまきでも根強いファンを持つ真澄。
売り切れ必至です！
麻婆茄子、きのこのマリネなど秋の食材の料理。
さらし葱と辛子を添えた茹で豚などとも合わせて召し上がってください。
真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
長野県産美山錦１００％
７２０ｍｌ １７２８（税込）
2016年09月09日
隠し酒解禁！
こんにちは。富士宮は台風の被害も大してなく、また暑い日が戻ってきましたね。
雨の対応に追われているうちに、試飲会の申し込み締め切りが過ぎてしまってがっくり来ている、酒のやまき店長ヒロです。
今日は、島田市は「おんな泣かせ」で知られる大村屋酒造さんの隠し酒
杜氏厳選特別囲い 純米吟醸生原酒
NANBURYU SATORU.HIBINO
のご案内です。
日比野哲氏が若竹の杜氏に就任した２０１１年、就任記念にとラベルデザインも社員さんみんなで考えたという渾身のお酒。
酒販店のみの試飲会に隠し酒として出したところ、ぜひ商品化を！という声に販売を決定した逸品！
落ち着いた上品な香と、口の中で広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。
すこし甘めの濃淳タイプ。
キノコのソテーやカキフライなどに合わせてお楽しみください。
数量限定
静岡県酒造好適米「誉富士」１００％使用
杜氏厳選特別囲い 若竹純米吟醸生原酒
NANBURYU SATORU.HIBINO
７２０ｍｌ １，７２８（税込）
雨の対応に追われているうちに、試飲会の申し込み締め切りが過ぎてしまってがっくり来ている、酒のやまき店長ヒロです。
今日は、島田市は「おんな泣かせ」で知られる大村屋酒造さんの隠し酒
杜氏厳選特別囲い 純米吟醸生原酒
NANBURYU SATORU.HIBINO
のご案内です。
日比野哲氏が若竹の杜氏に就任した２０１１年、就任記念にとラベルデザインも社員さんみんなで考えたという渾身のお酒。
酒販店のみの試飲会に隠し酒として出したところ、ぜひ商品化を！という声に販売を決定した逸品！
落ち着いた上品な香と、口の中で広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。
すこし甘めの濃淳タイプ。
キノコのソテーやカキフライなどに合わせてお楽しみください。
数量限定
静岡県酒造好適米「誉富士」１００％使用
杜氏厳選特別囲い 若竹純米吟醸生原酒
NANBURYU SATORU.HIBINO
７２０ｍｌ １，７２８（税込）
2016年09月08日
あさぎりからの贈り物
こんにちは。
パラリンピック開会式も日本も雨ふり
ですね。
外で遊べないので、家でゆっくり杯
をかたむけましょう。
今日は富士正酒造あさぎり蔵から
「特別純米 ひやおろし」 ご紹介します。
あさぎりの冷涼な気候でひと夏を越し、さらに８月には貯蔵蔵でのコンサートが開かれ、素敵な音楽を聴いたお酒です。
生詰めですので冷蔵保存をお願いしたいのですが、常温～ぬる燗で料理との相性よく召し上がれる、なめらかなのど越しが心地よいお酒に仕上がっています。
富士正酒造
朝霧蔵出し 特別純米ひやおろし
７２０ｍｌ １，４０４（税込）
１．８Ｌ ３，１３０（税込）
パラリンピック開会式も日本も雨ふり
ですね。外で遊べないので、家でゆっくり杯
をかたむけましょう。今日は富士正酒造あさぎり蔵から
「特別純米 ひやおろし」 ご紹介します。
あさぎりの冷涼な気候でひと夏を越し、さらに８月には貯蔵蔵でのコンサートが開かれ、素敵な音楽を聴いたお酒です。
生詰めですので冷蔵保存をお願いしたいのですが、常温～ぬる燗で料理との相性よく召し上がれる、なめらかなのど越しが心地よいお酒に仕上がっています。
富士正酒造
朝霧蔵出し 特別純米ひやおろし
７２０ｍｌ １，４０４（税込）
１．８Ｌ ３，１３０（税込）
2016年09月05日
ついに登場！富士錦ひやおろし‼
こんにちは。ビールもいいけど日本酒もね。
酒のやまき店長ヒロです。
本日発売！
富士錦酒造 純米原酒ひやおろし です。
毎年２本３本とまとめて買っていかれるお客さんも多い、酒のやまきでも１－２を争う人気のひやおろしです。
紅海老茶色の包みも、秋らしさを際立たせます。
数量限定ですので、お早めにお求めください。
１８００ｍｌ ２，３７６ （税込）
７２０ｍｌ １，２３４ （税込）
酒のやまき店長ヒロです。
本日発売！
富士錦酒造 純米原酒ひやおろし です。
毎年２本３本とまとめて買っていかれるお客さんも多い、酒のやまきでも１－２を争う人気のひやおろしです。
紅海老茶色の包みも、秋らしさを際立たせます。
数量限定ですので、お早めにお求めください。
１８００ｍｌ ２，３７６ （税込）
７２０ｍｌ １，２３４ （税込）
2016年09月03日
ひやおろし第二弾は「英君」
まだまだ暑い日が続きますが、少しづつ日が落ちるのが早くなってきた気がします。
銀杏をおつまみにうまい日本酒でいっぱいやりたいなーと思い始めた酒のやまき店長ヒロです。
秋の夜長にゆったりと飲むお酒といえば・・・？
そう、ひやおろしです！
昨日の高砂純米吟醸、山廃純米吟醸に続き、今日は
「英君 特別純米 ひやおろし」
今年の全国新酒鑑評会（現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会）において、静岡県で唯一金賞受賞した蔵のひやおろしです。
～昨年は掛米に一部一般米を使用していましたが、本年度は全量五百万石を使用し、ブラッシュアップしました。アルコール度数を１６％台に設定し、半年間の熟成期間で充分旨みを乗せてからの出荷です。秋の夜長、秋の味覚に合わせてお楽しみください。（引用：蔵からの案内チラシ）～
ラベル左肩のイチョウの葉のワンポイントが秋を感じさせます。
英君 特別純米ひやおろし
７２０ｍｌ １，５５６ （税込）
銀杏をおつまみにうまい日本酒でいっぱいやりたいなーと思い始めた酒のやまき店長ヒロです。
秋の夜長にゆったりと飲むお酒といえば・・・？
そう、ひやおろしです！
昨日の高砂純米吟醸、山廃純米吟醸に続き、今日は
「英君 特別純米 ひやおろし」
今年の全国新酒鑑評会（現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会）において、静岡県で唯一金賞受賞した蔵のひやおろしです。
～昨年は掛米に一部一般米を使用していましたが、本年度は全量五百万石を使用し、ブラッシュアップしました。アルコール度数を１６％台に設定し、半年間の熟成期間で充分旨みを乗せてからの出荷です。秋の夜長、秋の味覚に合わせてお楽しみください。（引用：蔵からの案内チラシ）～
ラベル左肩のイチョウの葉のワンポイントが秋を感じさせます。
英君 特別純米ひやおろし
７２０ｍｌ １，５５６ （税込）
2016年09月02日
まだまだ暑いですが、「ひや」おろしの季節です！
最近、ブログ更新サボりがちで申し訳ありませんな、酒のやまき店長ヒロです。
今年も「ひやおろし」の季節がやってまいりました！
『ひやおろし』とは
江戸時代中期。
冬に仕込んだ酒ですが、火入れ殺菌はするものの、夏に運ぶには暑くて煮えてしまう。
そこで、秋になり、外気温がお酒の温度と同じくらいになった重陽の節句のころに、二度目の火入れ殺菌はせず（ひやのまま）大桶から小樽へ卸すところから、「ひやおろし」と言われるようになったのだとか。
その当時は、できたての酒の流通技術がなかったことから、この「ひやおろし」を新酒とよんだとか。
ひと夏越して、穏やかに落ち着いた香り、深みが増し角が取れたまろやかなうま味が「ひやおろし」の魅力です。
その「ひやおろし」の今年のやまきへの一番乗りは！
高砂酒造
昨年は予約だけで品切れとなってしまった「純米吟醸山田錦ひやおろし」
静岡では数少ない山廃仕込で仕込まれた「山廃純米吟醸生詰ひやおろし」
２種の入荷です。
高砂酒造の山廃は僕も大好きなお酒で、涼しくなってくるこれからがベストシーズンのBBQでも、サンマやキノコと相性抜群です！
今年も「ひやおろし」の季節がやってまいりました！
『ひやおろし』とは
江戸時代中期。
冬に仕込んだ酒ですが、火入れ殺菌はするものの、夏に運ぶには暑くて煮えてしまう。
そこで、秋になり、外気温がお酒の温度と同じくらいになった重陽の節句のころに、二度目の火入れ殺菌はせず（ひやのまま）大桶から小樽へ卸すところから、「ひやおろし」と言われるようになったのだとか。
その当時は、できたての酒の流通技術がなかったことから、この「ひやおろし」を新酒とよんだとか。
ひと夏越して、穏やかに落ち着いた香り、深みが増し角が取れたまろやかなうま味が「ひやおろし」の魅力です。
その「ひやおろし」の今年のやまきへの一番乗りは！
高砂酒造
昨年は予約だけで品切れとなってしまった「純米吟醸山田錦ひやおろし」
静岡では数少ない山廃仕込で仕込まれた「山廃純米吟醸生詰ひやおろし」
２種の入荷です。
高砂酒造の山廃は僕も大好きなお酒で、涼しくなってくるこれからがベストシーズンのBBQでも、サンマやキノコと相性抜群です！
